Mühle to go

Vielfalt und Abwechslung für zu Hause

Praktisch, individuell, nachhaltig, in gewohnter Hammermühlenqualität.

Fix und fertige Speisen im Aromabeutel – einfaches schnelles Handling für zu Hause.

Alle vakuumierten Komponenten werden sous vide, im Cook & Chill-Verfahren zubereitet, und sind bei ununterbrochener Kühlkette bei 4 °C bis zu 4 Tage haltbar.

Zum Aufwärmen der vakuumierten Speisen, empfehlen wir einen Kochtopf mit einem Durchmesser von 20 – 27 cm und einer Füllmenge von 2 – 4 l Wasser. Die angegebenen Garzeiten beziehen sich auf bis zu gleichzeitig 4 eingelegte Aromabeutel bei kochendem Wasser. Nach einlegen der Beutel, das Wasser nur noch sieden lassen – NICHT KOCHEN. Topfdeckel auflegen, leicht geöffnet sieden lassen. Je weiteren Kochbeutel verlängert sich die Garzeit um ca. 1 Minute.

Viel Spaß beim Genießen

Euer Mühlenteam

 

Speisendeklaration

L = Laktose, G = Gluten, Veg = Vegetarisch, V = Vegan, K = Knoblauch, N = Nüsse

 

ÖFFNUNGS- und BESTELLZEITEN
Montag und Dienstag geschlossen
Mittwoch 10 Uhr bis 17 Uhr
Donnerstag bis Samstag 10 Uhr bis 19.30 Uhr
Sonntag 10 bis 18 Uhr

rund um die Uhr ist eine Bestellung per Mail möglich: eat@hammermuehle-web.de

Abholzeiten für Mittagstisch:
Mittwoch bis Freitag von 12 bis 14 Uhr

Abholzeiten warme Gerichte und Gans to go:
Mittwoch 12 bis 14 Uhr
Donnerstag bis Samstag 12 bis 14 Uhr und 17.30 Uhr bis 19.30 Uhr
Sonntag 12 – 18 Uhr

Abholzeiten Mühle to go im Aromabeutel:
Mittwoch von 12 bis 17 Uhr
Donnerstag bis Samstag von 12 bis 19.30 Uhr
Sonntag von 12 bis 18 Uhr

Preise je Person, inkl. Mwst.

Bezahlung ist in bar oder mit EC-Karte bei Abholung möglich.