MÜHLE TO GO

Vielfalt und Abwechslung für zu Hause

Praktisch, individuell, nachhaltig, in gewohnter Hammermühlenqualität.

Fix und fertige Speisen im Aromabeutel – einfaches schnelles Handling für zu Hause.

Alle vakuumierten Komponenten werden sous vide, im Cook & Chill-Verfahren zubereitet, und sind bei ununterbrochener Kühlkette bei 4 °C bis zu 4 Tage haltbar.

Zum Aufwärmen der vakuumierten Speisen, empfehlen wir einen Kochtopf mit einem Durchmesser von 20 – 27 cm und einer Füllmenge von 2 – 4 l Wasser. Die angegebenen Garzeiten beziehen sich auf bis zu gleichzeitig 4 eingelegte Aromabeutel bei kochendem Wasser. Nach einlegen der Beutel, das Wasser nur noch sieden lassen – NICHT KOCHEN. Topfdeckel auflegen, leicht geöffnet sieden lassen. Je weiteren Kochbeutel verlängert sich die Garzeit um ca. 1 Minute.

Viel Spaß beim Genießen

Euer Mühlenteam

 

Speisendeklaration

L = Laktose, G = Gluten, Veg = Vegetarisch, V = Vegan, K = Knoblauch, N = Nüsse

 

BESTELLZEITEN
Montag und Dienstag geschlossen – wir sind unter eat@hammermuehle-web.de erreichbar
Mittwoch & Donnerstag 10 Uhr bis 13.45 Uhr
Fretag & Samstag 10 Uhr bis 18.30 Uhr
Sonntag 10 bis 17.30 Uhr

rund um die Uhr ist eine Bestellung per Mail möglich: eat@hammermuehle-web.de

Abholzeiten für Mittagstisch:
Mittwoch bis Freitag von 12 bis 14 Uhr

Abholzeiten warme Gerichte
Mittwoch & Donnerstag 12 bis 14 Uhr
Freitag & Samstag 12 bis 14 Uhr und 17.30 Uhr bis 19.00 Uhr
Sonntag 12 – 18 Uhr

Abholzeiten MÜHLE TO GO im Aromabeutel:
Mittwoch & Donnerstag von 12 bis 14 Uhr
Freitag & Samstag von 12 bis 19.00 Uhr
Sonntag von 12 bis 18 Uhr

Preise je Person, inkl. Mwst.

Bezahlung ist in bar oder mit EC-Karte bei Abholung möglich.