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Vorspeisen & Suppe

Unsere besondere Empfehlung für 2 Personen

„Mumbel-Überraschungsteller“

Vorspeisenauswahl mit kleiner Suppe
27,60 €
jede weitere Person 13,80 €

 

1/2 Dutzend Weinbergschnecken • mit Café-de-Paris-Butter überbacken
8,80 €

 

Pflücksalat • Himbeerdressing • Orangenfilets • Gewürzbirnen • Granatapfelkerne • Nomadenkäse
9,90 €

 

Marseiller Fischsuppe • feine Gemüsewürfel • geröstetes Ciabatta
8,80 €

 

Hauptgerichte

Pflücksalat • Feigen-Balsamico-Dressing • feine Gemüsewürfel • Granatapfelkerne • gehobelter Parmesan • Gemüsesalat • gratinierter Ziegenweichkäse mit Thymian-Honig • Gewürzbirne • Mozzarella und Artischocke im Schinkenmantel • Orangen-Ajoli • gebratene Wassermelone mit Minzpesto
23,00 € kleine Portion 21,00 €

 

Panierte Duroc-Schnitzel • Kochkäse • Bratkartoffel • Pflücksalat
17,50 € kleine Portion 14,50 €

 

Tomahawk vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein • Chimichurri • Gemüsesalat
27,50 €

 

Champignonköpfe • Hackfleischsoße • mit Käse überbacken
11,00 €

 

Tafelspitz • Meerrettichsoße • frischer Meerrettich • Petersilienkartoffel • Pflückalat
18,80 € kleine Portion 16,80 €

 

Ochsenbacken • Portweinjus • gebratene Fingernudeln • Gemüsesalat
25,80 € klein 23,80 €

 

Feigenravioli • Marillenbutter • junge Möhren • Rote Bete • Baby-Spinat • Tomaten Nomadenkäse • Kürbiskerne • Pesto von der schwarzen Walnuss
17,80 €

 

Rote-Linsen-Kichererbsen-Ravioli • Thymianöl • Artischocken • geschmorte Paprika • Morcheln • halbgetrocknete Tomaten • Muki-Edamame • Räuchertempeh • Zwiebelmarmelade • Sriracha-Mayo
18,50 €

 

 

Dessert

 

Blutorangeneis • Rubymousse • Zitrusfrüchte
8,90 €

 

Kokos-Panna-Cotta • Beerenragout • Krokant
8,80 €

 

Despresso „Macaron“
4,00 €

 

Despresso „Rosmarinsorbet“
5,90 €

 

Despresso „Rubymousse“
6,00 €

 

Despresso „Vanilleeiskrem“
5,60 €

Aperol -Kirsch-Sprizz
6,80 €

Rosato „Mio“ (Rosato, Sekt)
6,50 €

Braustübl Pilsner vom Fass
0,3l         3,00 €

Braustübl Hefe hell
0,5l         4,00 €

Braustübl Weißbier alkoholfrei
0,5l         4,00 €

Braustübl Pilsner alkoholfrei
0,33l      3,00 €

Tropischer Fruchtmix
0,4l  5,20 €

Traubensaftschorle
0,4l         5,20 €

Apfelsaftschorle
0,4l         4,60 €

Rhabarberschorle, Maracujaschorle
0,4l    5,00 €

Schweppes Bitter Lemon
0,4l         4,60 €

Schweppes Tonic Water
0,4l         4,60 €

Sinalco Cola Zero
0,33l       2,90 €

Sinalco Cola, Peterstaler Orange, Peterstaler Zitrone
0,4l        4,40 €

Apfelwein pur, süß oder sauer
0,25l      2,60 €

Einblick No.1 Moselriesling
0,2l          6,00 €

Umstädter Silvaner
0,2l          5,60 €

Spätburgunder Weißherbst
0,2l          5,70 €

Badischer Spätburgunder Rotwein
0,2l          6,00 €

Maikammer Saint Laurent
0,2l          5,20 €

Tunante de Azabache Tempranillo
0,2l          5,80 €

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